北京招聘西餐廚師

招聘：西餐廳廚師

薪資：4000-5000元/月

崗位職責(zé)：

精準(zhǔn)按食譜制作各類(lèi)西餐菜品，正確操作與維護(hù)烹飪?cè)O(shè)備；參與食材選購(gòu)、妥善儲(chǔ)存并管理庫(kù)存；關(guān)注行業(yè)趨勢(shì)創(chuàng)新菜品；與服務(wù)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，合理安排廚房人力；嚴(yán)守食品衛(wèi)生及廚房安全規(guī)范，保障出品、運(yùn)營(yíng)各環(huán)節(jié)順暢。

崗位要求：

廚師專(zhuān)業(yè)或有廚師經(jīng)驗(yàn)，熟悉后廚流程規(guī)范，具備嫻熟烹飪技能，熟悉西餐食材、調(diào)味及技法；儲(chǔ)備豐富西餐文化、菜品與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；擁有一定工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)高檔食材處理；善于團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通，能配合團(tuán)隊(duì)高效出餐，準(zhǔn)確對(duì)接采購(gòu)、服務(wù)端；還需嚴(yán)守食安法規(guī)，抗壓、應(yīng)變能力強(qiáng)，且富有創(chuàng)新精神，緊跟行業(yè)潮流