重慶火鍋后廚

@招聘：火鍋店后廚人員

工作時間：下午16:00-03:00點

食材準(zhǔn)備

1.負(fù)責(zé)各類食材的清洗，確保食材干凈無雜質(zhì)。

2.對蔬菜進(jìn)行擇選、切配，。

3.對肉類進(jìn)行處理

二、鍋底制作

1.按照標(biāo)準(zhǔn)配方制作各種火鍋鍋底。

2.確保鍋底的口味穩(wěn)定，質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

三、餐具清潔與整理

1.清洗和消毒各類餐具，保證餐具衛(wèi)生。

2.整理擺放餐具，便于前廳取用。

四、協(xié)助工作

1.協(xié)助廚師長進(jìn)行庫存管理，包括食材的盤點和補(bǔ)充。

2.在繁忙時段，協(xié)助前廳服務(wù)人員進(jìn)行一些簡單的工作。

福利待遇：1.提供包吃包住，免費提供員工工作餐；3.提供良好的職業(yè)發(fā)展空間，晉升機(jī)會；4.提供培訓(xùn)機(jī)會，提升員工技能；5.工資按時發(fā)放。