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配菜/打荷
5000-6000元/月包吃 · 包住3-5人月結(jié)全職
清理調(diào)料車:全部調(diào)料均要過籮清去雜物、淀粉、用清水沖凈,調(diào)料罐均清洗干凈,調(diào)料車上下均擦潔凈,再將調(diào)料補齊。
二、清理環(huán)境衛(wèi)生:打荷的環(huán)境衛(wèi)生包括熱菜、廚房、灶臺上下、臺案以及四周墻壁、地溝等必須擦干凈,確保地面無油漬且不滑。
三、準備佐料:佐料指烹調(diào)中所需的蔥、姜、蒜等。要根據(jù)烹調(diào)要求,切成不同形狀的佐料:如末、絲、段、片、塊等。
四、檢查調(diào)料:根據(jù)業(yè)務(wù)情況,檢查所用調(diào)味品是否齊全與不足。

呂先生實名企業(yè)
北京通州區(qū)合景中心
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