廣州越秀區(qū)招聘：店長(zhǎng)薪資：6K-8K一

招聘：店長(zhǎng)

薪資：6K-8K

一、學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)

1.學(xué)歷要求

?具有大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。

2.工作經(jīng)驗(yàn)

?至少有3-5年咖啡行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中2年以上擔(dān)任管理職位，有高端餐飲或咖啡門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)者尤佳。

二、專業(yè)咖啡知識(shí)

1.咖啡品鑒能力

?能夠熟練品鑒不同產(chǎn)地、烘焙程度和品種的咖啡，準(zhǔn)確描述咖啡的風(fēng)味特點(diǎn)，如酸度、甜度、醇厚度等。

?擁有專業(yè)咖啡品鑒證書(shū)（如Q-Grader）者優(yōu)先。

2.咖啡制作技能

?精通各類咖啡飲品的制作工藝，包括但不限于意式濃縮咖啡、手沖咖啡、冷萃咖啡、虹吸咖啡以及各種奶咖。

?可以熟練操作高端咖啡設(shè)備，如半自動(dòng)咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、手沖器具等，并能對(duì)設(shè)備進(jìn)行基本的維護(hù)和調(diào)試。

三、管理能力

1.團(tuán)隊(duì)管理

?有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)，能夠有效管理咖啡師、服務(wù)員等員工，包括人員招聘、培訓(xùn)、排班和績(jī)效評(píng)估。

?能夠激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的工作積極性，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和服務(wù)水平。

2.運(yùn)營(yíng)管理

?熟悉高端咖啡門(mén)店的整體運(yùn)營(yíng)流程，包括原材料采購(gòu)、庫(kù)存管理、成本控制、店面陳列等環(huán)節(jié)。

?具備良好的財(cái)務(wù)管理能力，能夠制定并執(zhí)行預(yù)算，控制成本，確保門(mén)店盈利目標(biāo)的