餐廳服務員

底薪4200元

提供免費宿舍員工餐

服務員崗位職責

1.負責包干區(qū)域的衛(wèi)生打掃清潔及保持工作

2.負責按標準做好各項營業(yè)準備工作

3.了解近期店內各項推廣活動

并予積極做好相關工作

4.了解掌握各項業(yè)務知識及服務技能積極完成各種服務培訓工作

5.做好翻臺服務工作有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績

6.負責做好各項服務設施的維護使用工作保證設施設備的正常運轉

7.注重團隊配合高效完成各項服務接待工作

8.負責收集賓客反饋意見及時反應給管理層以便改進提高

9.服從管理層各項安排完成領導交辦的其他工作事宜

10.負責做好店內人財物的安全防范工作

服務流程：

1.儀容儀表符合要求準時簽到并參加點名，聽候管理層工作安排

2.了解店內近期（當日）各項推廣活動并予詳細記錄以便做好相關工作

3.包干區(qū)域衛(wèi)生的打掃清潔：地面：無雜物油漬污漬塵土腳印.餐桌椅：無雜物油漬污漬殘殼敗葉.備餐組：表面無油漬污漬指印

.裝飾物隔斷：無雜物油漬污漬塵土蛛網(wǎng)菜架：無雜物油漬污漬

4.餐前準備：

A:服務設備組

1):備餐組內按要求數(shù)量將餐具杯具分類備好

2):備足基本調料用品----鹽醋醬油等（備量不少于1/2）

3):立式陳列柜內酒水飲料

4):備餐柜內客用消耗品的補充---牙簽抽紙菜單

5):備餐柜臺面熱水的準備

B:餐前檢查

1):檢查餐桌上餐（杯）具是否符合擺臺要求

3):檢查本區(qū)域衛(wèi)生情況地面餐桌椅，備餐組裝飾物隔斷

4):檢查備餐組內餐具自制贈送飲品紙巾，牙簽，菜單用品等是否備齊及按要求擺放

5):檢查服務用品電器設備---空調照明