武漢江漢區(qū)急招洗碗工

?餐具清洗和消毒?：洗碗工需要負(fù)責(zé)分類存放餐具，防止污染。清洗每只碗盤時(shí)要做到一刮、二沖、三洗、四消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生。

?破損餐具處理?：發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報(bào)，防止流入餐廳。

?貴重餐具保管?：負(fù)責(zé)貴重餐具的保管，確保餐具的安全和完整。

?遵守規(guī)章制度?：洗碗工需要遵守公司的相關(guān)規(guī)章制度，服從安排，認(rèn)真做好餐具、炊具的清潔、消毒工作，保質(zhì)保量完成廚房日常清潔及通道衛(wèi)生工作。

?質(zhì)量監(jiān)督?：負(fù)責(zé)廚房人員操作質(zhì)量的檢查，及時(shí)糾正違章操作及不合質(zhì)量要求的產(chǎn)品，確保開(kāi)飯及收尾工作有序進(jìn)行。

?成本控制?：嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，確保食品衛(wèi)生質(zhì)量，制作前清洗工具，生熟分開(kāi)，工作結(jié)束后徹底清潔。

?設(shè)備管理?：正確操作機(jī)器設(shè)備，愛(ài)護(hù)公物，下班后關(guān)閉水電油氣開(kāi)關(guān)，確保安全。