佛山地鐵飯?zhí)谜衅负髲N廚工

1.基本要求

1.155周歲以下，無重大疾病史，持有健康證；

1.21年及以上餐飲服務(wù)或食堂工作經(jīng)驗；

1.3背景審查證明。

2.崗位工作要求

2.1遵守用工單位各項內(nèi)部規(guī)章制度，聽從上級工作安排，認(rèn)真完成崗位工作；

2.2堅持良好衛(wèi)生習(xí)慣，保持服裝、頭發(fā)、手足的整潔衛(wèi)生；

2.3合理使用水電氣能源及相關(guān)設(shè)備，節(jié)約能源。

3.崗位職責(zé)

3.1負(fù)責(zé)根據(jù)按當(dāng)天菜單對食品原料進(jìn)行初加工（砧板、水臺）；

3.2熟練掌握廚房設(shè)備的安全操作流程；嚴(yán)格按照衛(wèi)生防疫要求，做好各項洗滌、消毒工作；

3.3快速準(zhǔn)確完成餐料初加工，不斷提高工作效率；

3.4協(xié)助班長控制成本，厲行節(jié)約，避免浪費；

3.5負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生；

3.6完成上級交辦的其他任務(wù)。