任職要求:
1、檢查員工儀容儀表,確保員工按標(biāo)準(zhǔn)上崗?。
2、開餐前檢查餐廳擺臺(tái)、衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備,確保符合規(guī)范?。?
3、用餐結(jié)束后,清點(diǎn)物品和設(shè)施設(shè)備,檢查收尾工作和衛(wèi)生情況?。?
4、督導(dǎo)領(lǐng)班及服務(wù)員做好顧客接待工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正?。?
5、協(xié)助?餐飲部經(jīng)理制定培訓(xùn)計(jì)劃,協(xié)調(diào)廚房與餐廳工作,保證餐廳正常運(yùn)營?。??
6、督促相關(guān)崗位做好餐廳銷售統(tǒng)計(jì)和顧客檔案補(bǔ)充?。?
7、掌握餐廳動(dòng)態(tài),關(guān)注重要顧客,做好相關(guān)檢查工作?。?
8、及時(shí)處理顧客投訴和突發(fā)性事件,并向餐飲部經(jīng)理匯報(bào)?。?
9、督導(dǎo)檢查領(lǐng)班及服務(wù)員工作,進(jìn)行績效考核與評估?。?
10、對部門管理、服務(wù)員聘用、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)、扣罰、降職有建議權(quán)?。
具體要求:年齡25-35歲,形象氣質(zhì)佳,有中高端餐廳1-2年以上工作經(jīng)驗(yàn)(有國際連鎖酒店相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮)普通話標(biāo)準(zhǔn),有良好的服務(wù)意識(shí),大專以上學(xué)歷,有良好的溝通能力;
職位福利:/包吃/包住
上海浦東新區(qū)八佰伴
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