服務(wù)員
200-300元/天1、在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,按照酒店制訂的餐廳工作標(biāo)準(zhǔn)和程序,為就餐客人提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
2、遵守酒店的規(guī)章制度,服從領(lǐng)班的管理,認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
3、積極參加酒店、部門組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)并通過考核,達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn)。
4、熱心幫助客人解決就餐過程中的各類問題,對客人提出的意見和投訴及時(shí)反饋給領(lǐng)班,盡力解決,使客人滿意。
5、熟知餐廳服務(wù)知識,熟練掌握餐廳服務(wù)技能;熟悉菜點(diǎn)知識,準(zhǔn)確掌握每日供應(yīng)的菜點(diǎn),密切配合傳菜員、廚師的工作。
6、增強(qiáng)促銷意識,主動(dòng)向就餐客人介紹、推銷餐廳供應(yīng)的菜點(diǎn)和酒水,增加餐廳經(jīng)營收入。
7、負(fù)責(zé)做好餐廳的清潔衛(wèi)生工作,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和程序,保證賓客食品衛(wèi)生安全。
8、負(fù)責(zé)搞好餐廳安全工作,防止發(fā)生拎包、火險(xiǎn)或其他安全事故。
9、樹立節(jié)支意識,減少能源消耗和餐廳物品消耗,降低餐廳成本。
10、負(fù)責(zé)餐后收尾整理和交接班工作;注意將餐廳廢棄物進(jìn)行分類處理和清運(yùn)。
11、完成領(lǐng)班交辦的其他工作任務(wù)。
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