杭州上城區(qū)招服務(wù)員

一、上班前整理好儀容儀表，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。準(zhǔn)時(shí)到崗,參加班前例會(huì)，接收值班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)當(dāng)餐的工作安排及布置，認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

.二、餐前準(zhǔn)備1、負(fù)責(zé)各自區(qū)域清潔衛(wèi)生（地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生，做到地面無(wú)垃圾，無(wú)油垢，無(wú)水跡）。2、了解當(dāng)日菜品、酒水情況。3、查看當(dāng)日訂餐情況（如就餐人數(shù)及時(shí)間，宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作）根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位。4、檢查臺(tái)面,餐具有無(wú)破損,水跡,油跡,污跡保持臺(tái)面干凈整潔，領(lǐng)用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,歸檔碼放整齊。5、按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。