后廚/服務(wù)員

螺螄粉店后廚崗位要求如下：

一、專業(yè)技能（提供培訓(xùn)）

1.熟練制作螺螄粉，掌握火候與時(shí)間。

2.處理食材，包括清洗、切割、腌制等。

3.熟悉廚房設(shè)備操作及維護(hù)。

二、衛(wèi)生安全

1.保持個(gè)人衛(wèi)生，著工作服、帽、口罩。

2.遵守食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，清潔廚房。

3.有安全意識(shí)，注意用火、電、氣安全。

三、工作態(tài)度

1.責(zé)任心強(qiáng)，確保螺螄粉質(zhì)量穩(wěn)定。

2.團(tuán)隊(duì)合作，聽(tīng)從安排。

3.有學(xué)習(xí)能力，適應(yīng)變化。

四、其他

1.有體力，能承受高強(qiáng)度工作。

2.合理安排時(shí)間，應(yīng)對(duì)高峰需求。

3.與前臺(tái)溝通良好，根據(jù)反饋調(diào)整口味。