有經(jīng)驗(yàn)的店長(zhǎng)，服務(wù)員各2名

1、接待顧客?：

熱情迎接顧客，引導(dǎo)其就座，并根據(jù)顧客需求推薦合適的座位。

及時(shí)響應(yīng)顧客的詢問(wèn)，提供必要的幫助和信息。

2、?點(diǎn)餐服務(wù)?：

準(zhǔn)確、耐心地記錄顧客的點(diǎn)餐內(nèi)容，包括特殊要求和偏好。

熟悉菜單，能夠?yàn)轭櫩吞峁┎似方榻B和推薦。

及時(shí)將點(diǎn)餐信息傳達(dá)給廚房或吧臺(tái)，確保訂單準(zhǔn)確無(wú)誤。

3、?餐品服務(wù)?：

將準(zhǔn)備好的菜品和飲品按照標(biāo)準(zhǔn)擺放到顧客桌上，注意餐品的溫度和外觀。

適時(shí)為顧客更換骨碟、添加茶水或詢問(wèn)是否需要其他服務(wù)。

監(jiān)控餐桌狀況，及時(shí)清理空盤和垃圾，保持餐桌整潔。

4、?顧客關(guān)懷?：

密切關(guān)注顧客用餐體驗(yàn)，主動(dòng)詢問(wèn)顧客對(duì)菜品的滿意度，及時(shí)處理顧客投訴。

對(duì)特殊需求的顧客（如兒童、老年人、殘障人士）提供額外的關(guān)懷和服務(wù)。

在顧客用餐結(jié)束后，禮貌地送別顧客，并感謝其光臨。

5、?環(huán)境維護(hù)?：

保持餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生，定期擦拭餐桌、椅子和地面。

協(xié)助整理餐廳布局，確保餐具、桌椅等物品擺放整齊。

遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保餐廳環(huán)境符合健康要求。

?6、團(tuán)隊(duì)協(xié)作?：

與其他服務(wù)員、廚師和餐廳管理人員緊密合作，共同提升服務(wù)質(zhì)量。

在忙碌時(shí)段，協(xié)助同事處理點(diǎn)餐、送餐等任務(wù)，確保餐廳運(yùn)營(yíng)順暢。

參加餐廳組織的培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提升個(gè)人服務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)。

?7、結(jié)賬與收款?：

準(zhǔn)確計(jì)算顧客的消費(fèi)金額，提供清晰的賬單。

熟練處理現(xiàn)金、信用卡等支付方式，確保收款過(guò)程快速、準(zhǔn)確。

在顧客付款后，提供發(fā)票或收據(jù)，并禮貌地送別顧客。