贛州章貢區(qū)急招配菜打荷員

【崗位職責(zé)】

1、在板頭帶領(lǐng)下，主要負(fù)責(zé)菜肴的切配。負(fù)責(zé)及時(shí)預(yù)訂補(bǔ)充準(zhǔn)備所需要切配原料。

2、按照菜單，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜及時(shí)切配菜肴，保證準(zhǔn)時(shí)出品。合理用料，準(zhǔn)確控制成本。

3、及時(shí)補(bǔ)充或減少原料，并按順序?qū)⑶信浜玫牟穗劝l(fā)給打荷工。負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)本崗所用設(shè)備工民。

4、負(fù)責(zé)干貸原料的漲發(fā)，保證一定存庫理。負(fù)責(zé)將未盡事宜及時(shí)與值班人員妥善交接。隨時(shí)保持本崗位衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

【任職資格】

1、有從事過相關(guān)崗位者優(yōu)先;

2、1年廚房切配工作經(jīng)驗(yàn)，刀工不錯(cuò);

3、身體健康，吃苦耐勞;

4、從事餐飲夜宵行業(yè)有相關(guān)廚部的工作經(jīng)驗(yàn)者、愛崗敬業(yè)的優(yōu)秀廚師優(yōu)先。

崗位福利：包吃2天工資面議看能力而定

工作時(shí)間：9-1214-20

行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：1-3年