行政總廚
面議招聘40家門店運(yùn)營總監(jiān)。年齡45歲之內(nèi)
1、負(fù)責(zé)餐飲各店?duì)I業(yè)政策、經(jīng)營計(jì)劃、成本標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、負(fù)責(zé)各餐廳預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo),審閱各餐廳營業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營業(yè)分析;
3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各模塊工作,根據(jù)各餐廳需求統(tǒng)籌調(diào)撥人員分配,確保各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)一致順利進(jìn)行;
4、負(fù)責(zé)組織開展餐飲服務(wù)研究,結(jié)合社區(qū)居民健康狀況與飲食需求,提升餐品質(zhì)量;
5、負(fù)責(zé)提供社區(qū)餐飲人力需求、崗位說明等,配合并落實(shí)人力招聘、定崗、定編工作;
6、負(fù)責(zé)制定餐飲培訓(xùn)計(jì)劃,并于各業(yè)務(wù)模塊中組織開展相應(yīng)專題培訓(xùn),提升員工服務(wù)水平;
7、負(fù)責(zé)參與社區(qū)餐飲服務(wù)滿意度調(diào)查,收集、整理結(jié)果,并根據(jù)決策落實(shí)改進(jìn)方案;
泰安泰山區(qū)江南第一籠(七里店)
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