蘇州招聘配菜打荷員

崗位職責：

1.加工食品原料的切配：包括干貨的發(fā)制、原料的腌制等

2.嚴格按照菜單及各式菜肴的特點配菜：掌握其規(guī)格、數(shù)量及其主輔料的搭配，注重營養(yǎng)和衛(wèi)生。

3.按規(guī)格切制菜肴料頭：備齊主配料，準確進行配份工作，保證出品速度和質(zhì)量。

4.合理利用原料：有效控制成本，避免浪費。

5.保持工作區(qū)域清潔：保持刀具不銹、砧板無污、冰箱整潔等

任職要求：

1.年齡和健康狀況：通常要求年齡在18-40歲之間，身體健康

2.工作經(jīng)驗：有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

3.個人品質(zhì)：要求求職者服從分配，對工作認真負責，熱愛本職工作，具有團隊協(xié)作精神