連鎖中餐店副廚

一、崗位職責(zé)

協(xié)助廚師長制定廚房工作計劃和菜品研發(fā)計劃；

監(jiān)督和管理廚房的日常運營工作，確保菜品質(zhì)量和出品速度；

負責(zé)廚房人員的培訓(xùn)、考核和激勵，提升團隊凝聚力和工作效率；

對廚房成本進行有效控制，降低浪費，提高盈利能力；

定期對廚房設(shè)備進行檢查和維護，確保設(shè)備正常運行；

完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

二、任職要求

5年以上餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗；

熟悉蝦類料理的烹飪技巧，有一定的菜品研發(fā)能力；

具備較強的團隊協(xié)作能力和管理能力，能夠帶領(lǐng)廚房團隊共同完成任務(wù)；

具備較強的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理與顧客、員工和供應(yīng)商的關(guān)系；

對餐飲行業(yè)有濃厚的興趣和熱情，能夠承受一定的工作壓力。

三、福利待遇

提供具有競爭力的薪酬待遇；；

提供豐富的培訓(xùn)和晉升機會；

提供舒適的工作環(huán)境和良好的團隊氛圍；