中餐廳涼菜師傅

1.有豐富的涼菜制作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握各類涼菜的制作工藝和口味調(diào)配。

2.具備創(chuàng)新能力，能不斷推出新的涼菜菜品。

3.注重食品衛(wèi)生與安全，嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)范。

4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)合作精神。

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)餐廳涼菜的制作與出品，確保菜品質(zhì)量和口感。

2.管理涼菜間的食材、調(diào)料，確保庫存充足且新鮮。

3.協(xié)助廚房其他崗位完成相關(guān)工作任務(wù)。

4.保持涼菜間的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行設(shè)備清潔與維護(hù)。