上海青浦區(qū)招聘：廚師崗位職責(zé)：

招聘：廚師

崗位職責(zé)：

1、運用智能廚房設(shè)備，按要求完成食品制作工作。

2、關(guān)注餐飲菜品潮流及原料，并且與菜品研發(fā)相結(jié)合，協(xié)助研發(fā)總進(jìn)行菜品的研發(fā)與創(chuàng)新；

3、熟悉公司產(chǎn)品，了解并完善機(jī)器烹飪流程；

4、按要求進(jìn)行各項食品衛(wèi)生自查，必須按照食品安全法規(guī)和從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度進(jìn)行做餐工作。

5、負(fù)責(zé)智能廚房的清潔保養(yǎng)工作，確保相應(yīng)區(qū)域整潔衛(wèi)生且符合有關(guān)規(guī)定。

6、科學(xué)存儲原材料及剩余食品，合理保管餐具等物品，嚴(yán)禁“公物私用”，并做好餐飲成本控制工作。

崗位要求：

1、有5年以上烹飪基礎(chǔ)，了解各地美食特色。也可接受有餐飲基礎(chǔ)的小白。

2、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般市場價格。

3、注重儀表儀態(tài)，熱愛餐飲行業(yè)。

4、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能吃苦，踏實肯干。

5、具有責(zé)任心和執(zhí)行力。

持有有效期內(nèi)的食品類健康證

年齡：20-35

薪資待遇：6K-10K。

工作時間：做六休一早八晚五

工作地點：上海青浦區(qū)國家會展中心