深圳急招廚師

招2名，學(xué)歷不限，至少5年以上廚師經(jīng)驗(yàn)。

職位詳情

大炒鍋經(jīng)驗(yàn)，廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)粵菜潮汕菜，川湘菜為輔。有健康證，懂成本管控，創(chuàng)意擺盤(pán)。

一、崗位方向

1.在烹飪環(huán)境中負(fù)責(zé)粵菜潮汕菜的研發(fā)與制作，確保菜品口感地道，穩(wěn)定出品，滿足高端客戶的需求。

2.樹(shù)立良好的食品安全意識(shí)，嚴(yán)格遵守食品操作規(guī)程，保證每一道菜肴的質(zhì)量安全。

3.協(xié)調(diào)并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)完成日常菜單準(zhǔn)備及特殊活動(dòng)餐飲服務(wù)。

二、任職技能

1.至少擁有中級(jí)或以上廚師資格證書(shū)，具備豐富的粵菜烹飪經(jīng)驗(yàn)；

2.對(duì)粵菜有深厚理解，能獨(dú)立創(chuàng)新并傳承經(jīng)典粵菜與潮汕菜技藝;

3.具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，善于溝通，能夠帶領(lǐng)廚師隊(duì)伍提升整體水平。

三、崗位內(nèi)容

對(duì)本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，加工烹調(diào)食品菜肴精心操作，保證口味和質(zhì)量。

2、食品要燒熟煮透，燒好的菜要及時(shí)送進(jìn)熟食間，生熟嚴(yán)格分開(kāi)，隔餐要回鍋熟透。

3、上班期間工作服穿戴整齊，廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，不準(zhǔn)另搞標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)灶。

4、服務(wù)周到，禮貌待人。

崗位要求:

1、年齡在40周歲以下;有廚師從業(yè)資格證;具有初中及以上文化，身體健康，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)。

2、做事要勤快有活力，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、有責(zé)任心，工作守時(shí)能吃苦。

3、工作時(shí)間:不超10小時(shí)，月休4天

4、工作地點(diǎn):深圳福田

崗位待遇:8000-10000元月;包吃、包住，社保自愿原則。