合肥蜀山區(qū)后廚廚工崗位職責：1、根據(jù)當天營業(yè)情況

后廚廚工

崗位職責：

1、根據(jù)當天營業(yè)情況，切配新鮮牛肉，完成當天餐品備餐，確保食品衛(wèi)生安全，遵守食品安全規(guī)定，保證菜品質量及出餐效率，參與菜單設計與更新，保持出品質量的一致性和客戶口感的滿意度。

2、根據(jù)工作能力，能否獨立完成熬湯，燙湯等工作；

3、協(xié)助廚師完成出湯，準備第二天出餐餐品備餐。

4、手腳麻利，持有健康證，良好的個人衛(wèi)生習慣、保持操作區(qū)域衛(wèi)生整潔，具有團隊合作精神和服務意識。

任職資格：

1、18-45歲，身體健康、心態(tài)端正；

2、服從管理、團結同事，穩(wěn)定性強。