有廚師經(jīng)驗，中餐、晚餐

1、遵守各項規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。

2、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3、每天根據(jù)食堂經(jīng)營需要，擬定的菜單及分菜的先后順序，掌握好火候保證準(zhǔn)時出菜。

4、在菜肴烹飪過程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，同時，要針對不同的飲食習(xí)慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。

5、要努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，不斷提升烹飪技術(shù)。