寧波急招家常菜

職位描述

崗位職責：

1、負責處理廚房的運作及行政事務；

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示；

3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；

4、督導廚房食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；

任職資格：

1、年齡30-50身體健康、精力充沛，二年以上星廚師工作經(jīng)驗；

2、具有強烈的責任心；

3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料