西餐廳服務(wù)員水吧員

（一）顧客接待與服務(wù)

1.以熱情友好和專業(yè)的態(tài)度迎接顧客，及時(shí)引導(dǎo)顧客就座

2.迅速響應(yīng)顧客的需求，解答顧客關(guān)于菜品、飲品和餐廳特色的疑問。

（二）點(diǎn)單與推薦

1.熟練掌握餐廳的菜單內(nèi)容，包括菜品的成分、口味、制作方法和搭配建議。

2.準(zhǔn)確記錄顧客的點(diǎn)單，確保無遺漏和錯(cuò)誤，并向顧客推薦適合的菜品和飲品組合。

（三）上菜與服務(wù)

1.按照餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，及時(shí)、準(zhǔn)確地為顧客上菜。

2.在上菜過程中，向顧客介紹菜品的特點(diǎn)和食用方法。

3.隨時(shí)關(guān)注顧客的用餐進(jìn)度，及時(shí)為顧客提供餐具更換、添加飲品等服務(wù)。

（四）顧客反饋處理

1.傾聽顧客的意見和建議，及時(shí)處理顧客的投訴和不滿，確保顧客滿意度。

2.將顧客的反饋和意見及時(shí)傳達(dá)給上級管理人員，以便餐廳能夠不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

（五）餐廳環(huán)境維護(hù)

1.保持餐廳的整潔和衛(wèi)生，包括餐桌、餐椅、地面和餐具的清潔。

2.協(xié)助整理餐廳的裝飾品和陳列品，確保餐廳環(huán)境的美觀和舒適。

（六）結(jié)賬與送別

1.為顧客提供清晰的賬單，并接受顧客的付款方式。

2.感謝顧客的光臨，禮貌地送別顧客，期待顧客的再次光顧。