深圳寶安區(qū)1.熟悉餐廳服務工作流程;　　2

1.熟悉餐廳服務工作流程;

2.服從分配到不同崗位及輪班工作;

3.保持良好的個人儀容及衛(wèi)生，禮貌的語言及微笑接待每一個顧客;

4.按照實際營業(yè)需要，做好餐前的各項準備工作和餐后收尾工作;

5.按照上級人員指示，負責定期對座位擺設、衛(wèi)生保潔、物品保養(yǎng)，隨時保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品，餐具擺放整齊

6.盛情款待及注意顧客的需求;隨時保持餐臺的整潔，并確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐臺，菜品及飲品上桌時必須配備相應物品，如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺等;

7.及時將客人意見或投訴報告上級;

8.做好送客服務，及時清理臺面并檢查是否有遺留物品;

9.負責餐廳所有器具及雜項的替換補充及保管，收發(fā)干凈及臟餐具到相應地點，負責定期財產(chǎn)盤存;

10.通過參加培訓，不斷提高服務素質;

11.與同事保持良好的合作關系，負責餐臺服務及傳菜工作，協(xié)助廚房擇菜工作;

12.勤雜工休假時，由員工輪流替補餐具洗滌保潔工作;

13.須服從上述服務及職責范圍各條款外合理任務指令。