揚(yáng)州邗江區(qū)崗位：爐灶崗位職責(zé)：

面議

發(fā)布時(shí)間: 2024-06-06 10:42

職位詳情
廚師

崗位：爐灶

崗位職責(zé)：

1、服從領(lǐng)班安排，具體負(fù)責(zé)零點(diǎn)菜肴的烹制

2、熟悉每道菜肴的風(fēng)味特點(diǎn)及烹調(diào)方法。

3、按菜肴的特點(diǎn)，做好需提前上菜的烹飪工作。

4、操作中嚴(yán)格按操作規(guī)程和產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，注意衛(wèi)生安全和節(jié)約。

5、按零點(diǎn)客人點(diǎn)菜單及切配好的原料要求和特點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行烹調(diào)。

6、負(fù)責(zé)本崗及衛(wèi)生區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。

職位標(biāo)簽
先生

揚(yáng)州邗江區(qū)老土灶揚(yáng)州民間淮揚(yáng)菜(蜀岡萬達(dá)店)

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