陜西果核文化旅游有限公司臨潼逐味民宿分公司

1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 2、服從安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作：按標準換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準備開餐用餐所需的一切餐具。 3、開餐后，按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合。 4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法。 5、當班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。 基本素質(zhì)：有責任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。

西安·臨潼區(qū)

2月18日 08:01

女士

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