后廚負責人
面議后廚負責人的主要職責
?領(lǐng)導(dǎo)和管理后廚團隊?，確保后廚的正常運作和服務(wù)質(zhì)量。
?制定并執(zhí)行后廚的工作計劃和任務(wù)分配?。
?負責食材采購和庫存管理?。
?組織和指導(dǎo)菜品研發(fā)?，并負責菜品成本控制。
?負責后廚的員工培訓(xùn)和考核?。
?負責后廚衛(wèi)生和安全管理?。
?定期向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報后廚的運營情況??。
上?！钇謪^(qū)·提籃橋
1月14日 04:03吳女士
實名企業(yè)立即聯(lián)系
兼職廚師長
