長沙呂氏壹號餐飲有限公司

長沙長沙縣招氬弧焊工 主要做不銹鋼廚房設(shè)備的 需要焊過工作臺洗手池碗柜煙罩等 技術(shù)非常好的師傅 包吃包住，月休四天買五險(xiǎn)法定節(jié)假日 工資福利待遇面談

長沙·長沙縣

4月16日 13:40

袁女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

熱情問候?：顧客進(jìn)店時(shí)，服務(wù)員需面帶微笑，主動問候（如“歡迎光臨”），營造良好的第一印象。 ?引導(dǎo)入座?：根據(jù)顧客人數(shù)、需求（如家庭聚餐、情侶用餐）安排合適座位，并協(xié)助存放隨身物品（如雨傘）。 ?高峰期處理?：在排隊(duì)時(shí)告知等待時(shí)間，提供小零食或飲品以緩解顧客焦慮。 2.點(diǎn)餐服務(wù) ?菜單介紹?：耐心推薦特色菜品、今日特供，并說明食材或烹飪方式，避免顧客超量點(diǎn)餐。 ?準(zhǔn)確記錄?：詳細(xì)備注顧客的特殊要求（如忌口、辣度），復(fù)述確認(rèn)后下單，減少廚房出錯(cuò)風(fēng)險(xiǎn)。 ?酒水搭配建議?：熟悉酒水與菜肴的搭配，提供專業(yè)建議。 3.餐飲服務(wù) ?上菜與介紹?：按順序上菜，報(bào)菜名并說明風(fēng)味特點(diǎn)；對砂煲等特殊菜品提示注意事項(xiàng)（如防燙）。 ?用餐跟進(jìn)?：及時(shí)添加茶水、更換骨碟，觀察顧客需求（如菜品未動時(shí)詢問口味是否合適）。 ?分菜服務(wù)?：宴會中需按主賓優(yōu)先順序派菜，并處理突發(fā)情況（如灑酒、掉餐具）。 4.結(jié)賬與送客 ?賬單核對?：雙手遞送賬單，解釋明細(xì)，主動應(yīng)用優(yōu)惠活動。 ?支付便利?：支持現(xiàn)金、移動支付等多種方式，結(jié)賬后致謝并邀請?jiān)俅喂馀R。 ?送客提醒?：檢查遺留物品，協(xié)助打包剩余食物，禮貌道別（如“祝您生活愉快”）。 5.環(huán)境維護(hù)與管理 ?餐前準(zhǔn)備?：檢查餐具、桌椅擺放及衛(wèi)生，確保用餐環(huán)境整潔。 ?餐后整理?：清理餐桌、補(bǔ)充餐具布草，關(guān)閉設(shè)備以節(jié)約能耗。 ?投訴處理?：禮貌解決顧客不滿，維護(hù)餐廳聲譽(yù)。 ?核心能力要求?：服務(wù)員需具備良好的溝通技巧、觀察力（如察覺顧客潛在需求）和應(yīng)變能力，同時(shí)熟悉餐廳服務(wù)流程與菜品知識。部分高端場所還需掌握基礎(chǔ)外語交流技能。

長沙·芙蓉區(qū)·荷花園

4月16日 13:43

先生

立即聯(lián)系