杭州市錢塘區(qū)雪紅餐飲店(個(gè)體工商戶)

1.熟悉本餐廳的工作情況。 2.做好上班前的樓面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。 3.工作時(shí)要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。 4.要掌握業(yè)務(wù)操作知識(shí)，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。 5.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。 6.迎賓員帶客到位，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子，做好接待工作。 7.善于運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡(jiǎn)意賅。 8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。 9.有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于在班前或班后會(huì)提出問題,及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。 10.配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。 11.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

杭州·錢塘區(qū)

11月16日 11:39

汪先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

崗位職責(zé)2： 提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)：服務(wù)員需要熱情地迎接顧客，引導(dǎo)他們?nèi)胱⑻峁┎藛?。在顧客點(diǎn)餐后，服務(wù)員需解答疑問并提供專業(yè)建議，確保菜品及時(shí)送達(dá)，并在用餐過程中持續(xù)關(guān)注顧客需求。 協(xié)助管理餐廳：保持餐廳整潔有序，協(xié)助進(jìn)行桌面、餐具和廚房的清潔工作。負(fù)責(zé)收取賬單和處理退款請(qǐng)求，高峰時(shí)段還需協(xié)助排隊(duì)、安排座位和調(diào)度流程3。 工作流程： 顧客迎接與入座：及時(shí)迎接客人，根據(jù)人數(shù)安排座位，并主動(dòng)提供幫助。 菜單服務(wù)：向顧客介紹菜單，解答疑問，并提供酒水建議。 點(diǎn)餐與送餐：準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)餐需求，及時(shí)將菜單傳遞至廚房，并確保菜品按時(shí)送達(dá)。 用餐服務(wù)：在用餐過程中，服務(wù)員需隨時(shí)關(guān)注顧客需求，提供必要的幫助和服務(wù)，確保顧客滿意3。 結(jié)算與清理：顧客用餐結(jié)束后，及時(shí)整理桌面，收取賬單，并進(jìn)行清理工作。 任職要求： 基本素質(zhì)：服務(wù)員應(yīng)具備良好的儀容儀表，準(zhǔn)時(shí)到崗，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，認(rèn)真快速完成工作任務(wù)4。 服務(wù)意識(shí)：具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和客戶導(dǎo)向，能夠提供熱情、禮貌、耐心的服務(wù)，使顧客有賓至如歸之感。 操作技能：熟悉餐廳操作流程，掌握基本服務(wù)技能，如使用托盤、注意細(xì)節(jié)、及時(shí)解決問題等。 其他要求： 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：服務(wù)員需與同事良好溝通，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同維護(hù)餐廳運(yùn)營(yíng)效率。 學(xué)習(xí)能力：不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，適應(yīng)餐廳的工作節(jié)奏和變化。

杭州·錢塘區(qū)

11月15日 23:03

先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系