公司簡介
工商信息
漯河國壬信息咨詢有限公司
楊秋紅
2024-02-02
企業(yè)地址
河南省漯河市郾城區(qū)嵩山東支路與岷江路交叉口向東10米路北建業(yè)智慧港A座20樓2003B室
急聘廚師長
8000-10000元/月?廚師長的具體職責(zé)??廚房管理?:全面負責(zé)廚房的生產(chǎn)組織指揮,確保廚房工作的正常運作。?菜品質(zhì)量控制?:保證和監(jiān)督出品的品質(zhì)、衛(wèi)生、口感,隨時監(jiān)督出品的質(zhì)量?人員管理?:根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特點,決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作,組織和指揮廚房工作。?成本控制?:負責(zé)食品原料及餐具等品的采購計劃,控制萊肴的分量和質(zhì)量,檢查操作規(guī)范,督促員工遵守操作程序。衛(wèi)生安全?:執(zhí)行食品衛(wèi)生法,防止食物中毒事故發(fā)生,負責(zé)處理客人對菜肴的投訴,把好出品質(zhì)量關(guān)。?培訓(xùn)考核?:定期組織廚師進行技術(shù)培訓(xùn)考核,提高廚師的技藝。?設(shè)備管理?:督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備、用具進行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備用具更換添置計劃。有經(jīng)驗優(yōu)先
北京·門頭溝區(qū)
9月22日 21:01急招涼菜冷盤師傅、廚師長
面議本公司因發(fā)展需要,招聘涼菜主管8500,涼菜小工5000-5500餃子館東北菜店。在萬達廣場里。工作簡單,待遇優(yōu)厚,歡迎您來面試,電話付
北京
11月5日 22:25江西小炒師傅
10000-11000元/月8年以上廚師經(jīng)驗,3年以上廚師長工作經(jīng)營,注:江西南昌菜
合肥·包河區(qū)
8月27日 14:00企業(yè)推薦
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