西咸新區(qū)空港新城弘勇銳百貨店(個體工商戶)

崗位職責(zé)：1.根據(jù)餐廳的菜單和客戶的需求，制定菜品的制作方案，確保每天生產(chǎn)任務(wù)按時完成，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和口感2.負(fù)責(zé)鹵肉生產(chǎn)車間的日常管理工作，包括鹵料的準(zhǔn)備，肉的腌制，煮熟處理，鹵肉的包裝和存放3.負(fù)責(zé)鹵肉生產(chǎn)車間的清潔衛(wèi)生和食品安全工作，確保生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生。4.配合銷售人員的需求，根據(jù)訂單生產(chǎn)相應(yīng)的鹵肉產(chǎn)品。5參與協(xié)調(diào)供應(yīng)商，以確保新鮮食材的定期供應(yīng)，并負(fù)責(zé)菜單設(shè)計和菜品改進6.增強對菜品質(zhì)量和成本控制的認(rèn)識和維護。7.負(fù)責(zé)鹵肉涼菜新產(chǎn)品的規(guī)劃和研發(fā)，包括口味創(chuàng)新，配方優(yōu)化和制作工藝改進

西安

8月9日 11:13

馬女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系