郴州市北湖區(qū)單州羊肉湯店(個體工商戶)

食材準(zhǔn)備：配菜人員負(fù)責(zé)檢查和準(zhǔn)備所需的食材。這包括清洗蔬菜、剝?nèi)スぁ⑶衅?、切絲或切塊肉類等。他們需要確保所用食材的新鮮度和衛(wèi)生安全，以確保最終菜品的品質(zhì)。 2.食材分配：在餐廳中，配菜人員負(fù)責(zé)將食材分配給不同的廚師。他們需要根據(jù)廚師的需求和菜單的要求，將食材分發(fā)給不同的工作區(qū)域，以確保每個菜品的配料的準(zhǔn)確性和一致性。

郴州·北湖區(qū)

10月7日 23:19

付先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

餐飲服務(wù)員崗位職責(zé) ?迎接顧客?： 熱情、禮貌地迎接每位到店顧客，引導(dǎo)顧客至座位，并根據(jù)需要提供幫助，如協(xié)助搬動椅子、擺放餐具等。 ?點(diǎn)單與推薦?： 準(zhǔn)確、迅速地記錄顧客的點(diǎn)單內(nèi)容，包括菜品、飲料及特殊需求。 根據(jù)顧客偏好或飲食限制，提供菜品推薦，增加顧客滿意度。 ?服務(wù)過程中保持溝通?： 在顧客用餐期間，適時(shí)關(guān)注顧客需求，如添加茶水、更換餐盤等。 回應(yīng)顧客詢問，提供必要的餐廳信息，如WiFi密碼、洗手間位置等。 ?維護(hù)餐廳環(huán)境?： 保持餐廳內(nèi)桌面、地面及工作區(qū)域的清潔與整潔。 及時(shí)清理空桌，準(zhǔn)備迎接下一批顧客。 ?處理顧客反饋?： 積極聽取并記錄顧客的反饋和建議，及時(shí)向上級匯報(bào)，以便不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。 對于顧客的不滿或投訴，采取積極措施解決，確保顧客滿意離開。 ?協(xié)助團(tuán)隊(duì)工作?： 與其他服務(wù)員、廚師及管理人員緊密合作，確保餐廳運(yùn)營順暢。 在忙碌時(shí)段，支持團(tuán)隊(duì)成員，共同應(yīng)對高峰客流。 ?遵守安全規(guī)范?： 嚴(yán)格遵守食品安全及個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保所有食品處理過程符合衛(wèi)生要求。 了解并執(zhí)行餐廳的安全操作規(guī)程，預(yù)防意外發(fā)生。 ?完成結(jié)賬流程?： 準(zhǔn)確計(jì)算顧客消費(fèi)金額，提供多種支付方式的選擇，如現(xiàn)金、信用卡、移動支付等。 禮貌地完成結(jié)賬過程，感謝顧客并邀請其再次光臨。 ?參與培訓(xùn)與發(fā)展?： 參加餐廳組織的服務(wù)技能、產(chǎn)品知識及安全培訓(xùn)，不斷提升個人專業(yè)能力。 積極參與團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動，提升團(tuán)隊(duì)合作精神。

郴州·北湖區(qū)

10月7日 23:12

先生

實(shí)名企業(yè)

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