泉州臺商投資區(qū)燁源貿易商行

分管各連鎖店后廚的運營管理，全面負責廚房的營運管理，包括廚房所有人員的管理、薪酬考核、目標任務、出品品質、成本核算與費用管控、新品研發(fā)等各項工作。具備敬業(yè)度、忠誠度、專業(yè)度要求廚房管理達到4D標準.，所有菜品均需制作成本卡、出品達到量化標準且制作上墻，并能堅持，同時協(xié)助前廳也達到4D標準。

南充·嘉陵區(qū)

10月2日 11:27

何先生

實名

立即聯(lián)系

牽友誼之手，搭建餐飲精英橋梁，大師名師精英俱樂部為各單位推薦:餐飲總經理，餐飲總監(jiān)，行政總廚，優(yōu)秀廚師長，高尖端一線廚師整體托管，廚房承包，合作，技術顧問式服務與委托管理。單聘，團隊合作都行，技術精湛，管理豐富需要的各單位領導，朋友們請聯(lián)系:

鄭州

10月29日 19:46

先生

立即聯(lián)系

1.監(jiān)督、檢查、協(xié)調各班級的工作，負責對他們的考核、評估并根據工作實績進行獎懲。2.根據廚師的業(yè)務能力和技術特點，決定各崗位的人員安排和調動工作。3.發(fā)動廚師挖掘傳統(tǒng)菜，研究新品種，按季節(jié)，據市場貨源情況，適當更換零點，宴會菜單。4.根據各班級的特點編制工作時間表，檢查員工的出勤情況。5.負責定期組織廚師上技術課，組織對廚師進行業(yè)務培訓考核。6.負責擬定食品原料及餐具等和品的采購計劃并上報經理審批。

成都·武侯區(qū)

8月14日 04:48

朱女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系