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餐廳項目經(jīng)理

崗位職責(zé)： 1、負責(zé)項目的全面日常運營及人員管理工作； 2、按照行業(yè)規(guī)范標準，對項目運作進行管理，保證項目的菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和設(shè)施符合公司統(tǒng)一要求； 3、參與制定并審核每周菜譜，加強食堂成本核算，掌握盈虧情況，降低成本，隨時掌握食堂的衛(wèi)生、安全、飯菜質(zhì)量等情況； 4、負責(zé)飯、菜的合理搭配及安排人力的調(diào)配，全力保證項目供餐正常有序進行； 5、負責(zé)與客戶的日常溝通工作并參加客戶組織的協(xié)調(diào)會議。負責(zé)對客戶提出的意見或食堂內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的問題組織整改； 6、負責(zé)落實項目內(nèi)的設(shè)備設(shè)施等的責(zé)任人以及組織日常的檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時安排維修，保證項目工作的正常運轉(zhuǎn)； 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它相關(guān)工作；任職要求： 1、高中以上學(xué)歷，專業(yè)不限，男女不限，年齡50歲以下； 2、有餐飲業(yè)、團膳、食堂成本管控相關(guān)經(jīng)驗的優(yōu)先； 3、有較強的溝通、協(xié)調(diào)與組織能力，愛崗敬業(yè)，能合理有效分配、協(xié)調(diào)項目人員工作； 4、能獨立處理食堂各種常規(guī)及各項突發(fā)事件；

成都·郫都區(qū)·紅光

8月14日 09:24

熱門職位

成都招聘客房經(jīng)理

3000-4000元/月

1，監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表，確保每位員工準時按照標準到崗。2，檢查每日樓層工作分配單。3，到樓層檢查服務(wù)員的工作情況，發(fā)現(xiàn)情況及時糾正。4，主持例會，提出工作中需要改進的事項。5，檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房，確保房間的干凈整齊，達到酒店的清潔標準。6，檢查每日即將到店的貴賓房，確保在客人到店之前，做好所有的準備工作，確保房間達到清潔標準。7，檢查空房及壞房，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。8，在查房的過程中，對主管及服務(wù)員進行正確適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，以確保員工能獨立地工作，并達到酒店的清潔標準。9，對有問題的員工，應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在，進行適當(dāng)?shù)奶幚?，以確保工作的正常運行。10，隨時在樓層上進行督導(dǎo)檢查。11，在工作時間，不得到其他的區(qū)域串崗，主要的時間應(yīng)在樓層上出現(xiàn)。12，必須檢查完所有的工作，確保所有的事情已完成，才可離開崗位下班。13，在下班前，必須寫好所有的交接工作報告。14，做好安全防范工作。

成都

成都武侯區(qū)急聘客房經(jīng)理

6000-9000元/月

工作職責(zé)：1.全面負責(zé)客房部工作,向總經(jīng)理或分管客房部的副總經(jīng)理負責(zé)。2.負責(zé)與其他部門的協(xié)作。對客房部的人力、物質(zhì)合理的組織起來以保證計劃的實現(xiàn)。3.負責(zé)整個部門的培訓(xùn)工作,提高工作的業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作。負責(zé)完成酒店的各項工作任務(wù)和經(jīng)濟目標。4.處理客人的投訴、探訪病客。5.巡視檢查本部門工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

成都·武侯區(qū)

9月9日 15:46